Do kamieni szlachetnych zaliczamy m. in.: diament, akwamaryn, aleksandryt, szafir, ametyst, szmaragd, rubin, topaz, cytryn.

Do największych kamieni szlachetnych należą:

• Diament Cullinan - ważył 3106 karatów, czyli ok. 621,2 gram, miał wymiary 10x6x5 cm. Po znalezieniu został podzielony na 105 części i oszlifowany. Został wydobyty 25 czerwca 1905 roku w RPA przez Frederica Wellsa.
• Szafir Gwiazda Indii - największy gwiaździsty szafir świata ma 563 karaty (ok. 10 dag). Jest wart prawie milion dolarów.
• Akwamaryn - największy akwamaryn wydobyty w Rosji, znaleziono w 1976r. na Zabajkalu, ważył 82 kg.
• Perła – największa perła jubilerska ma wielkość gołębiego jaja. Największa perła dotąd opisana ważyła 1860 granów - tak podaje się ich masę w jednostkach jubilerskich (1 gran = 65 mg) - czyli około 121 gramów.
• Bursztyn Burma Amber - waży 15,25 kilograma, jest przechowywany w Muzeum Historii Przyrody w Londynie.
• Rubin Gwiazda Północy, najbardziej znany okaz. Ma 116 karatów. Znajduje się w Muzeum Historii Naturalnej w USA.
• Szmaragd – największy szmaragd wartości jubilerskiej wydobyto w Kolumbii, miał masę 7025 karatów.
• Ametyst – 343 karatowy okaz znajduje się w Muzeum Brytyjskim w Londynie.
• Topaz - największy topaz znaleziono w 1986r. mierzy 2x1,8m i waży 5 ton.
• Cytryn – największe oszlifowane okazy mają około 1150 karatów.